19.11.2019
Количество просмотров: 338
С одной стороны, как уточняют в Роспотребнадзоре, излучение продлевает срок годности продуктов, помогает снижать их загрязненность патогенными микроорганизмами, предотвращает попадание в те же овощи и фрукты различных насекомых. Но, с другой, как ранее отмечали в российском "Гринписе", - у продукции может исчезнуть запах или появиться специфический. Например, покупатели же не зря давно замечают, что импортные фрукты практически ничем не пахнут. Также может произойти повреждение или уничтожение витаминов (E и B1) и белков. Кроме того, облучение безопасно лишь в малых дозах.
Обработка продуктов питания ионизирующим излучением практикуется в мире много лет. Лидерами в области применения таких технологий являются США и Китай. В России подобные эксперименты идут достаточно давно. В частности, обработка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов была разрешена еще в 1980-х годах. И каждый из нас наверняка покупал и ел такие продукты, просто мало кто об этом догадывается.
После изменения техрегламента у Роспотребнадзора появятся соответствующие полномочия. А методы контроля уровня использованного облучения существуют. Потребители же смогут узнать, что данный продукт обработан с помощью излучения и после этого уже решат - покупать его или нет.
В обновленном регламенте будут также прописаны жесткие правила к БАДам. Сегодня нередко в составе биологически активных добавок к пище обнаруживаются не разрешенные лекарственные препараты, формы витаминов и минеральных веществ. Уточняется, что в составе БАДов не должно быть наркотических, психотропных и ядовитых веществ, а также тканей и органов человека и гормонально активных тканей животных. Отдельные правила коснутся биологически активных добавок для детей до 3 лет. Здесь не допускается никаких лекарственных препаратов. Кроме того, самих активных веществ в пилюле для малышей может быть максимум 50 процентов от суточной нормы потребления. А вот для взрослых БАДов подход другой: минимум 15 процентов полезных компонентов от дневной нормы.
Источник:https://rg.ru/2019/11/18/radiacionno-obrabotannye-produkty-poluchat-osobuiu-markirovku.html
Изображение размещено с сайта "Российской газеты"